Istotą szkolenia jest przedstawienie mechanizmów kompleksowej diagnostyki dietetycznej wraz z projektowaniem indywidualnie dopasowanej diety – z naciskiem na prawidłową dietę redukcyjną, a także prawidłowe łączenie wybranych form aktywności ruchowej z dietą ukierunkowaną na odchudzanie (redukcję tkanki tłuszczowej). Szkolenie składa się z dwóch etapów, których celem jest przedstawienie m.in: fizjologicznych podstaw żywienia, mechanizmów kompleksowej diagnozy dietetycznej – umożliwiającej poznanie cech indywidualnych odbiorcy (niezbędnych do ułożenia prawidłowej i dopasowanej diety), mechanizmów prawidłowej i trwałej redukcji tkanki tłuszczowej, kompleksowego projektowania indywidualnej i zbilansowanej diety oraz diety redukcyjnej  (ukierunkowanej na odchudzanie), prawidłowego łączenia wybranych form aktywności wspomagających dietę redukcyjną. Najważniejszym celem szkolenia jest przełożenie specjalistycznej wiedzy na rozwiązania praktyczne przekładające się na wysoką skuteczność w pracy z klientami.