KURS CUKIERNICZY I I II STOPNIA Cel edukacyjny Kurs pozwoli zdobyć podstawy do rozwoju, uzupełnienia wiedzy i doskonalenia już posiadanych umiejętności w zakresie przygotowania deserów, wyrobów cukierniczych i wszelkiego typu wypieków. Adresaci kursu Dedykowany jest dla wszystkich fanów czekolady, babeczek, ciast i wszelakich słodkości. Kurs skierowany jest dla osób zainteresowanych rozwojem umiejętności, oraz dla osób chcących od podstaw zagłębić sztukę cukiernictwa. Nie musisz […]
Podstawy składania i dekoracji tortów typu ‘naked’
0
PODSTAWY SKŁADANIA I DEKORACJI TORTÓW TYPU „NAKED” Cel edukacyjny Podstawy składania i dekoracji tortów „naked” to profesjonalne szkolenie skierowane do osób, które zaczynają swoją przygodę z tworzeniem tortów. Kurs dedykowany jest do osób początkujących, które chcą nauczyć się jak poprawnie złożyć tort, jak wykonać krem, jak idealnie pokryć go tynkiem oraz przygotować prostą, a zarazem efektowną dekorację. Adresaci kursu Osoby chcące nauczyć się […]
SŁODKI STÓŁ – DESERY BANKIETOWE Cel edukacyjny Szkolenie przeznaczone jest dla osób pragnących rozwinąć swoje umiejętności poznając nowoczesne trendy w cukiernictwie. Adresaci kursu Osoby zainteresowane nauką tworzenia wysublimowanych deserów bankietowych, kucharze i cukiernicy poszukujący nowych inspiracji i technik w dziedzinie deserów. Program kursu Pate choux/ karmel/ orzech, Dacquoise/ morela/ kardamon, Verrines: malina/ pistacja, Verinnes: mleczna czekolada/ […]
